Oorsprong: frankrijk
kleur: rood
streek: haut-medoc
bestelcode: pjp5
alcohol: 13%
druif: 75 % cabernet sauvignon, 20 % merlot, 5 % petit verdot
Ouderdom wijnstokken gemiddeld 30 jaar,
volledige ontristing, vergisting in inox-tanks onder temperatuurskontrole,
lange cuvaison (3 à 4 weken) met remontage,12-maanden rijping in eikenhouten vaten (20% nieuwe vaten)
Klaring met eiwit en lichte filtering.
Na het bottelen blijft de wijn nog minimum vier maanden rusten op het kasteel.
Productie 120.000 flessen.
Klassieke Haut-Médoc wijn van Cru Bourgeois-niveau met tonen van peper, zoethout en
aanzet van bosgeuren en aangename tannine.
Is een wijn met veel mogelijkheden. Kan bij rood vlees, maar als het wildseizoen is
aangebroken is het ook daar een goede begeleider.
€ 15.00
